Северная Ирландия - нечастый гость в туристических буклетах, сюда не едут за пляжным отдыхом или в шопинг-туры. Однако этой стране есть чем удивить и заинтересовать туриста, уставшего от обыденных направлений.

О стране

Согласно британским обычаям Северная Ирландия традиционно называется страной, хотя и не является независимым государством. С 1921 года входит в состав Соединенного Королевства и Северной Ирландии. После провозглашения независимости Ирландии от Великобритании 6 графств исторической провинции Ольстер получили право на референдум о самостоятельном отделении от Британской империи.

Местные жители, в основном протестанты, проголосовали за то, чтобы остаться в составе Британии.

Так и образовалась административная часть Соединенного Королевства - Северная Ирландия.

Население Северной Ирландии составляет 1 миллион 800 тысяч человек и является смешанным:

• 55 % - протестанты британского происхождения, переселившиеся из и Шотландии;
• 45 % - ирландцы-католики , коренные жители острова.

Основные курортные районы и города

К основным курортным и туристическим районам Северной Ирландии относятся:

1. Столичный город Белфаст со многочисленными историческими и курортными объектами;
2. Город Лондондерри (местные ирландцы-католики предпочитают называть его просто Дерри) подойдет любителям морского побережья;
3. Небольшой городок Антрим в одноименном графстве считается центром экотуризма.

Традиции и культура

Культура Северной Ирландии является смешанной . С одной стороны, это традиционная британская культура с английскими устоями и обычаями, с другой - ирландская, берущая начало в древней кельтской истории коренных жителей острова. Например, в Северной Ирландии День святого Патрика считается государственным праздником, в отличие от Великобритании.

Еще в Северной Ирландии очень полюбился понедельник , почти в каждом месяце в этот день недели отмечается выходной, например:

• Июньский — в первый понедельник первого летнего месяца;
• Августовский — первый день недели первого месяца августа;
• Октябрьский — в последний понедельник этого месяца;
• Пасхальный понедельник — празднуется первым после дня Святого Воскресения.

Читайте в о расположении Великобритании и Северной Ирландии на карте мира и Европы.

Во всех городах, в основном, стоят двухэтажные дома , так как жители уверяют, что выше второго этажа у них кружится голова.

Даже если вы отлично разговариваете на английском языке, все равно с переводом ирландского акцента могут возникнуть проблемы. Жители изумрудной страны очень сильно коверкают слова , например, название популярных пивных баров по-английски произносится как «паб», а у ирландцев иное мнение по поводу произношения — они произносят «пуб».

Достопримечательности — фото с названиями

Несмотря на скромные размеры и население, Северная Ирландия сохранила множество интересных исторических достопримечательностей.

Кроме того, страна культурно развивается и в последнее время появилось множество интересных объектов, рекомендуемых для посещения.

Памятники

В Северной Ирландии наибольшую известность получили памятники и произведения, выполненные в рамках современного искусства.

• Большая рыба в Белфасте - один из самых известных памятников города. Установлен в 1999 году, его автором является Джон Кайднесс. 10-метровая рыба покрыта «чешуей», представляющей собой плитку с текстами и изображениями об истории Белфаста.
• Яркий образец современного искусства - металлическая скульптура «Девочка на шаре» , расположенная в центре Белфаста на набережной реки Лаган. Памятник полюбился туристам за свою неординарность и внушительные размеры - высота «девочки» составляет более 19 метров.

Необычным историческим памятником Белфаста являются многочисленные уличные граффити , нарисованные на стенах зданий этого города.

Большая часть рисунков посвящена политическому и вооруженному противостоянию двух общин города: католиков-ирландцев и протестантов-юнионистов. И хотя конфронтация общин закончилась почти 20 лет назад, стены домов Белфаста до сих пор украшены более чем 2 тысячами изображений, посвященных этой печальной странице в истории Северной Ирландии.

Храмы, соборы, замки

Северная Ирландия - настоящая страна замков . Бурная история со многочисленными вторжениями и внутренней борьбой кланов способствовала строительству и сохранению этих оборонительных зданий.

Архитектурные строения

Как составная часть Британской империи, Северная Ирландия прошла тот же путь в развитии архитектуры, что и Великобритания. Любители архитектуры найдут здесь немало для себя интересного.

Музеи

В Белфасте и в других городах Северной Ирландии можно посетить интересные музеи, такие как:

• Музей «Титаник» , открытый всего несколько лет назад, уже успел завоевать огромную популярность. Расположившись во впечатляющем здании современной постройки, музей представляет собой крупнейшую на Земле экспозицию, посвященную затонувшему британскому пароходу. Нахождение этого музея в Белфасте не должно удивлять, ведь именно в этом городе лайнер был построен и спущен на воду в 1911 году;
• Музей Ольстера в Белфасте посвящен истории Ирландии, археологическим находкам, ювелирным изделиям, предметам искусства и науки. В международном отделе музея особый интерес представляет Египетский зал с мумией принцессы Такабути;
• Музей Ирландского кружева Шилин расположен в деревне Белланалек. В музее выставлено более 700 экспонатов старинного ручного кружева, в том числе и 19 века. При музее действует магазин, в котором можно приобрести одежду и кружева ручной работы.

Ознакомьтесь с самыми известными достопримечательностями планеты в , от увиденного захватывает дух!

Сады и парки

Отдохнуть от городской суеты можно в местных парках, садах или аллеях.

Природные достопримечательности

Природа Северной Ирландии отличается суровой и несколько однообразной красотой вересковых пустошей и скалистых морских берегов. В то же время, есть здесь и несколько очень интересных природных объектов.

Самый популярный природный объект в Северной Ирландии - Дорога Гигантов , или Мостовая Гигантов, внесенная в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Это уникальный природный памятник более чем из 40 тысяч базальтовых колонн, образованных извержением вулкана.

Высота самой крупной из колонн достигает 12 метров . Большая часть колонн шестиугольные, хотя встречаются колонны с другим количеством углов. Соединенные вместе, они образуют дорогу, ведущую от края скалы к морскому обрыву. Расположена Дорога Гигантов неподалеку от города Бушмилса на северо-востоке острова.

На остров Ратлин в Ирландском море можно попасть на пароме, идущем из города Балликасл. В этой особой охраняемой зоне Северной Ирландии можно наблюдать за птицами и тюленями, исследовать морские пещеры или заняться дайвингом среди 40 затонувших кораблей.

Пещеры Марбл-Арч находятся под защитой ЮНЕСКО. Экскурсия внутри пещер занимает более часа, часть пути преодолевается на лодке по подземной реке. Марбл-Арч также знаменит своим сталактитом размером более 2 метров.

Любые посещения пещер возможны только со специально подготовленным гидом, потому что там можно запросто заблудиться.

1. Не надо путать и Северную Ирландию, хоть они и находятся на одном острове, но это совершенно разные страны .
2. Лето - лучшее время для поездки в Северную Ирландию. В местной зиме нет ничего страшного, но дожди и сильный ветер не добавят комфорта во время зимнего путешествия;
3. Если доведется попасть в Северную Ирландию летом - не пропустите ежегодные Оранжевые марши протестантов, проходящие 12 июля. Зрелище впечатляющее и в наше время практически безопасное;
4. Британская кухня вряд ли сможет удивить вас изысканным вкусом, а вот в местной ирландской вполне можно найти что-нибудь интересное, ну хотя бы ирландский хлеб или бекон с капустой ;
5. Посетите городок Бушмилс и его самую старую винокурню в мире, изготавливающую виски уже много столетий. Дегустация продукции винокурни прилагается к экскурсии.

Смотрите интересные факты о достопримечательностях Северной Ирландии в этом видео:

У каждого народа мира есть свои особенности, которые являются для них абсолютно нормальными и обыденными, но если в их среду попадет человек другой национальности, он может очень сильно удивиться привычкам и традициям жителей этой страны, потому что они не будут совпадать с его собственными представлениями о жизни. Предлагаем вам узнать 10 национальных привычек и особенностей ирландцев, которые могут показаться русским людям удивительными и немного странными.

Они получают необычное наследство

Обыкновенно наследники пребывают в ожидании земельной собственности или как минимум маленького сундучка с семейными реликвиями. Жители дождливой Ирландии с этой традицией устроили своего рода каламбур: главной ценностью, переходящей от отца к сыну, считается шляпа - при столь капризной погоде вещь незаменимая.

Они не едят в гостях

Есть у ирландцев странная особенность: очень уж им дискомфортно в гостях, поэтому чаще всего встречи переносятся в милые сердцу пабы. Если вам удалось затащить несговорчивого соседа на ужин, будьте готовы к тому, что от вашей стряпни он может отказаться с невозмутимым видом. Либо ирландец ест пищу собственного приготовления, либо довольствуется фастфудом. Такие вот вкусовые принципы.

Они не могут обойтись без черного юмора

Беседовать - излюбленное занятие ирландцев. Однако не ждите приглушенного разговора у камина: даже близкие друзья здесь не могут обойтись без черного юмора. А уж если вам повезло услышать комплимент в свой адрес - следующая фраза непременно вернет вас с небес на землю. Ирония на острове в чести, так что жители и не думают обижаться друг на друга.

Они любят поспорить

Спор - национальная слабость ирландцев. Вас будут подзадоривать обсудить чью-то позицию, а уж если вы активно не согласны - пеняйте на себя. Диспут затянется на несколько часов: перепрыгивая с темы на тему, ирландцы ловко меняют оттенки разговора, и самая серьезная дискуссия может обернуться шуткой.

Они стреляют куропаток прямо в городе

Ирландцы активно пользуются близостью своих поселений к природе. Например, в Дублине не в диковинку оторваться от бизнеса посреди рабочей недели и уехать поохотиться с собакой, а вечером того же дня проверить почтовый ящик и вновь окунуться в будничные хлопоты. А жители поселений поменьше спокойно стреляют куропаток и занимаются рыбной ловлей прямо в черте города: есть все шансы поймать на ужин хорошенькую форель.

Они без ума от лошадей

Сердце любого ирландца традиционно преисполнено любовью к лошадям. Действительно, резвящийся на воле скакун - зрелище, которое стоит увидеть хотя бы раз в жизни. Особенно без ума от лошадей жители маленьких городов Ирландии: зачастую скачки - единственное, что вызывает их интерес. Здесь породистый скакун, идущий вдоль шоссе, вызовет больше восхищения, чем новенький роллс-ройс. А уж если в городе какую-то лошадь готовят к скачкам, то она становится местной знаменитостью.

Они - специалисты по ерундологии

Веселый нрав ирландцев проявляется во всевозможных присказках: большое наслаждение скрасить свои наблюдения чудаковатой фразой! Вы можете услышать что-то вроде: «Тут так холодно, что даже дикая утка схватит ревматизм!» или «В доме у нас так мало холодной воды, что даже не хватит окрестить колдунью». Бурная фантазия жителей также связывает уникальные природные ландшафты с множеством невероятно забавных событий, которые здесь якобы происходили, причем самый абсурдный случай вам расскажут с серьезнейшим видом.

Они пьют до упаду

Культура употребления пивных напитков в Ирландии занимает почетный пьедестал - вечер нельзя назвать удачным, если вы не заглянули в паб. Только вот вернуться домой летящей походкой будет крайне затруднительно, ведь чаще всего ирландцы выпивают по системе «кругов». Она подразумевает, что в компаниях каждый по очереди покупает пиво на всех и покинуть собрание раньше, чем круг закончится, считается неуважительным. Таким образом, в компаниях больше трех человек ваши шансы устоять на ногах крайне малы, учитывая знаменитую крепость ирландского стаута.

Государство оплачивает им «опохмел»

Продолжая тему традиционной безграничной любви ирландцев к пивным напиткам, нельзя не упомянуть об их заботливом правительстве. Если гражданин не первый год страдает алкоголизмом, он может обратиться за помощью к специальной медкомиссии. После проверки человек признается зависимым, а государство обязуется выплачивать ему 12 фунтов в день, дабы больной мог купить себе выпивку, а не воровал или отнимал деньги у семьи.

Они - неисправимые ретрограды

Ирландцы, можно сказать, совершенно безразлично отнеслись к промышленному перевороту и механизации. Если есть возможность, они скорее предпочтут что-то более традиционное. Так, сегодня на железных дорогах Ирландии можно встретить локомотивы начала XX века (конечно же, отреставрированные и в исправном состоянии). Что и говорить о безоговорочном превосходстве скакунов перед автомобилями!

Ирландские свадебные традиции очень красивы и романтичны. Радушие и гостеприимство жителей Ирландии заслужили ей название «Страны тысячи приветов». Желая отпраздновать свадьбу так, чтобы она запомнилась на всю жизнь, ирландцы идут на значительные финансовые затраты. Пары нередко для своих церемоний используют пятизвездочные отели-замки. В таком месте свадьба выглядит великолепно.

Сватовство в Ирландии начинается с 6 января. Эта традиция связана с изданным еще в 1563 году церковным указом, запрещавшим сватовство и свадьбы во время Великого поста. Ирландцы решили, что раз во время поста жениться нельзя, то нужно успеть посвататься в январе и жениться не позднее Масленицы. Традиция зимнего сватовства сохранилась и до наших дней. В Ирландии считается самым счастливым днем в году 17 марта – это День Святого Патрика, покровителя Ирландии. Свадьба в этот день - большая удача и счастье.

Но «Свадьба в апреле - радость для девицы и парня », так говорится в старинном ирландском стихотворении. Удачными днями для свадьбы ирландцы также считают среды ноября и последний день года.

Несмотря на свадебные приметы, связанные с удачей в семейной жизни, согласно которым: «Понедельник – для здоровья, вторник – к богатству, среда – самый лучший день, четверг – к убыткам, пятница – к крестам, а суббота – ни один день из всех! », большое количество современных свадеб в Ирландии празднуется в субботу.

Ирландская свадьба – это своеобразные традиции, обряды, приметы, которые могут украсить ваш праздник и сделать его оригинальным и не похожим на другие свадьбы. Этот стиль подходит для молодых людей, желающих провести удивительно своеобразную, красивую и глубоко символичную свадьбу.

Праздник в ирландском стиле можно начать с предсвадебных вечеринок. Немного странный, но очень старинный обычай в преддверии свадьбы в Ирландии называется «Айтин Гусак» . Жених приходит в дом невесты. На стол подают печеного гуся. Ирландское выражение «Его гусь приготовлен! » означает, что молодой человек готов жениться. В этот день приглашают всех, кто будет присутствовать на свадебной церемонии, включая священника, для обсуждения всех подробностей предстоящей свадьбы, включая финансовые вопросы.

После проведения обряда «Айтин гусак» родители невесты получают право в любой момент наведаться в дом жениха, проверить насколько гостеприимны их будущие родственники, и хорошо ли их дочери будет жить в новой семье. Традиция, спустя сотни лет, осталась совершенно неизменной.

Эти обряды можно использовать для проведения вечеринок. Закончить вечеринки можно небольшими праздниками. Помните, на ирландской свадьбе всегда всего много.

При оформлении места проведения брачной церемонии и банкета используйте традиционные цвета Ирландии - зеленый, оранжевый и красный. Не забудьте клетчатые мотивы и, конечно же, клевер. Истинный дух ирландской свадьбы - это обилие полевых цветов и трав. Нежные бело-розовые маргаритки отлично соседствуют с маленькими фиолетовыми крокусами и сочными зелеными листьями. Обязательно добавьте лаванду. В Ирландии она считается символом любви и преданности. Посуда, скатерти, кольца для салфеток и сами салфетки могут быть украшены рисунком с цветочными мотивами. На стол поставьте вазы с полевыми цветами.

Традиционные ирландские блюда очень простые и сытные – содовый хлеб, мясо и картошка. Последнее время стали подавать на стол семгу, форель, креветки и устриц. Порции очень большие. Гостям предлагают большое количество ирландского виски и пива Guinness. Молодых угощают медовым вином «Bunratty Meade» - старейшим напитком Ирландии. В старые времена считалось, что вино, выпитое на свадьбе, придает мужественность. Рождение ребенка ровно через девять месяцев непременно связывали с вином, выпитым на свадьбе.

Возможно, первый месяц супружества называют «медовым» потому, что молодожены в течение месяца после свадьбы пили свадебный мед, защищавший их от фей, которые могли явиться за душой невесты.

В ирландской мифологии феи обожают красивые вещи и очень любят «воровать» невест. В стране много легенд об «унесенных призраками». Чтобы не привлекать к себе внимание фей, невеста не должна надевать ничего зеленого цвета. Молодым нельзя петь на собственной свадьбе. Если невеста во время танца оторвет обе ноги от земли, ее унесут феи. В старину жених и невеста, защищаясь от дурного глаза, съедали три щепотки соли и овсяную муку.

Обычай дарить молодоженам и гостям на свадьбе колокольчики идет из глубины веков. Ирландцы считают, что перезвон колокольчиков держит злых духов на расстоянии. По ирландской традиции вместо того, чтобы чокнуться бокалами, на свадьбе можно позвонить в маленькие колокольчики. Свадебные колокольчики молодые проносят через всю жизнь. Их звон напоминает супругам о клятвах, произнесенных на свадьбе, и помогает избегать ссор.

Маленькие колокольчики-бубенчики можно прикрепить к приглашениям на свадьбу. Украсить ими небольшие бонбоньерки, наполненные подарками для гостей, приглашенных на свадьбу.

В букете невесты, как символ колокольчика, хороши ландыши. Яркий свадебный букет ирландской невесты состоит из полевых цветов. Ароматные гиацинты, колокольчики, крохотные цветочки мирта, белоснежные ландыши, много зелени. И, конечно, лаванда! Не забывайте, что бутоньерка жениха должна соответствовать букету невесты.

Для ирландцев невеста - это лесная нимфа . Она одета в голубое, сиреневое или белое свадебное платье, обильно украшенное кружевами. Волосы заплетены в красивую косу, которую часто украшают живыми цветами, кружевом или лентами. Согласно древнему поверью, косы символизируют женскую силу и удачу. Часто невеста вместо свадебной вуали надевает венок из полевых цветов и трав, из которых составлен ее букет.

Образ жениха сделают соответствующим стилю свадьбы галстук, запонки, головной убор и бутоньерка.

Какая ирландская свадьба обойдется без кельтской арфы, волынки и ирландских танцев? Кельтская арфа - национальная эмблема Ирландии. С древних времен арфистки играли на свадебной церемонии и свадебном банкете. Необычайно красивой ирландской музыкой прибывающих гостей у входа встретят волынщики. Ни одна ирландская свадьба не обойдется без знаменитого ирландского степа. Он за века превратился в невероятно красивый танец, от которого невозможно отвести глаз. Приглашенные танцоры в национальных костюмах станут настоящим хитом на вашем празднике.

В Ирландии церемония бракосочетания начинается с похищения невесты. Родственники и гости пускаются в погоню за «украденной» невестой, женихом и его друзьями, разыгрывая сценку «похищения». В доме жениха его мать разламывает над головой девушки овсяный хлеб, символизирующий благосостояние и достаток, надежду на дружбу и согласие между свекровью и невесткой.

Ирландская свадьба очень необычна, оригинальна и насыщенна традициями . Подкова считается хорошим дополнением к свадебным подаркам. Ирландские невесты приносили на свадьбу настоящую подкову. Современные ирландские невесты используют фарфоровые подковы или на запястье завязывают подкову из ткани. Чтобы удача пришла в семью и не ускользнула, подкову после свадьбы прикрепляли над входной дверью, смотрящей вверх.

Выражение «Завязать узелок » пошло из старинного кельтского обычая - связывания рук молодоженов перед свадьбой. Жених и невеста держат друг друга за руки чуть выше запястья. Традиционно используют тесьму, ленту или шнур трех цветов: белый, синий и красный (невинность, верность и страсть). Их наматывают вокруг рук восьмеркой, символизируя бесконечность.

Обручальные кольца в Ирландии делаются в виде рук, обнимающих корону и сердце. Первое кольцо в таком оформлении было изготовлено в 17 веке в ирландской рыбацкой деревушке Кладах вблизи Голуэй. У кольца есть свой девиз: «Да воцарится любовь и дружба ». Говорят, неудача постигнет того человека, который купит Кладдахское кольцо для себя сам. Кольца молодые дарят друг другу.

Жених желает радости и счастья своей любимой первым. По ирландским обычаям первым поздравляет молодых со вступлением в брак мужчина. Он произносит главный тост церемонии: « Когда мину е т много лет с этого дня, ваши воспоминания об этом прекрасном дне навсегда останутся с вами и будут принадлежать только вам двоим. Мы пьем этот мед и просим Господа благословить вас и не оставить забот в каждый день вашей жизни » . Все гости подхватывают этот тост словами: «В этот особый день вашей жизни, мы все желаем вам взять с собою все хорошее из прошлого, и только лучшее в новом. Господь благослови вас, кто пьет этот мед, и пусть вы никогда не узнаете нужды! ».

Ещё один очаровательный обычай. В течение всего дня свадьбы, невеста должна держать при себе специальный носовой платок - символ плодовитости невесты. Платком можно обернуть свадебный букет или спрятать его в специальный кармашек свадебного платья. Платок хранится в семье и используется при обряде крещения первенца.

Очень популярно на современной ирландской свадьбе исполнение свадебной песни двумя друзьями жениха в момент, когда молодожены разрезают торт.

После завершения свадебной церемонии, женатые мужчины, приглашенные на свадьбу, усаживают в кресло жениха и проносят его, как пополнившего ряды женатых, три раза вокруг свадебного стола.

Еще много обычаев и ритуалов можно использовать при проведении свадьбы в ирландском стиле. Вот некоторые из них:

При выходе из церкви , кто-то должен был бросить через голову невесты старую туфлю. В это время жених бросает монеты через плечо. Считается, что этот ритуал приносит новобрачным удачу.

Какая невеста без кружевной подвязки? Жених должен снять ее зубами с ноги! Подвязка может быть зеленого, белого или золотого цвета. Если вы не хотите подвязку на свой свадебный чулок, наденьте кружевную вуаль или накиньте на плечи поверх платья кружевную накидку.

Считается, что повезет тем, кто женится во время растущей луны и прилива.

Свадьба на Изумрудном Острове своеобразна и глубоко символична, но именно это и делает ее такой удивительно красивой и запоминающейся.

Имеет старинную и богатую культуру, сколько существует страна, столько и времени нард пытается сохранить и сберечь культуру страны. Культура Ирландии богата на большое количество обычаев и народных традиций.

Одной из таких традиций являются ярмарки, которые проводятся с давних времен, проявление такой традиции стало отличным поводом для разных развлечений. В Ирландии очень любят танцевать, поэтому кода выпадает случай, например, ярмарок, люди танцуют народные танцы, в центре города на площадях выступают музыканты, фокусники, акробаты. Каждый ирландский танец - это некое произведение искусства. Практически каждый житель страны любит танцевать. Эта своеобразная особенность ирландцев видна во всём. На ярмарках также проводятся различные соревнования, отличный пример, это харлин-он является разновидностью хоккея и гэльского футбола.

В Ирландии есть интересная традиция, в канун нового года принято оставлять двери дома открытыми, для того чтобы любой пришедший смог почувствовать себя желанным гостем. В Ирландии царит атмосфера всеобщего доверия, особенно в эти праздничные дни. И, действительно, здесь никогда ничего не случается, ведь жители свято чтут праздничные традиции своей страны.

Как в любой другой стране, так и в Ирландии есть один самый главный и важный праздник, в Ирландии таким праздником считается день Святого Патрика , он празднуется ежегодно 17 марта. Празднование этого дня - особенное мероприятие для ирландцев. Подготовка начинается заранее, чтобы непосредственно в день праздника всё прошло наилучшим образом.
Люди в этот праздник одеваются в зеленую одежду, также помимо самых парадов, в этот день принято устраивать вечеринки с музыкой и большим количеством пива. Но когда то в старение времена было немного по-другому, а именно, все пабы закрывались, потому что большинство жителей шли в церковь на мессу. Сегодня же день Святого Патрика - это снова музыка и любимые танцы.

Кухня Ирландии немного отличается от кухонь других европейских стран, она не имеет в себе никаких изысков, ее основа это обычная крестьянская еда. Современная кухня, которая сейчас есть в Ирландии , зародилась во второй половине шестнадцатого века, вместе с появлением картофеля в стране.

Самым главным блюдом Ирландии считается ирландское рагу, картофель является его основной частью. Рецептов, по которым можно приготовить рагу, существует бесконечное количество, и определить первый сейчас уже практически невозможно. Но предполагается, что когда-то в рагу входили все продукты, которые можно было найти на кухне. Современный рецепт приготовления рагу выглядит так: лук, брюква, картофель, баранья шейка, чабрец, соль да специи.
Картофель также используют для приготовления другого немало важного ирландского блюда, это колканнион. Готовят его из нарезанной капусты, картофельного пюре, ну и конечно добавляют лук и приправы.

Если же ирландец с Русским сойдутся в разговоре о еде, то непременно они дойдут до одного неоспоримого мнения, к картошке всегда подойдет селедка. Маринованную или в составе запеканки, сельдь едят в Ирландии весь год, такая запеканка вместе с сельдью носит название «Искушение Йенссона». Но особым деликатесом считается, если удалось поймать небольшую сельдь, с месяца мая по сентябрь.

Помимо всех блюд из Ирландской кухни , без всяких сомнений можно сказать, что главной достопримечательностью является ирландское виски, далеко от него не ушло и кофе по-ирландски. Горячий кофе вместе с виски прекрасно согревает в дождливую погоду, которая часто бывает в стране.

В Ирландии живет 4,8 млн. человек. Несмотря на свою малочисленность ирландцы оставили заметный след в мировой культуре и науке и по сей день являются одной из самых просвещенных наций.

Ирландский характер нельзя назвать традиционно европейским. Они открыты и дружелюбны, все делают с размахом, обожают шумные застолья. Эти люди отнесутся к первому встречному, как к своему приятелю: подскажут дорогу, расспросят о планах, а заодно расскажут забавную историю. Приветливость, отзывчивость и отличное чувство юмора - их главные национальные черты. Не зря в 2010г. издательство Lonely Planet признало Ирландию самой дружелюбной страной мира!

Население Ирландии

Коренное население Ирландии происходит от кельтских племен гэлов, переселившихся сюда в 5-м веке до н.э. В 8-м веке на территорию королевства пришли викинги, основавшие здесь города (в т.ч. Дублин) и оказавшие огромное влияние на становление нации. Ирландцев отличают рыжие волосы, голубые глаза, высокий рост и плотное телосложение. А в их характере прослеживаются черты воинственных предков: прямота, упорство и независимость.

На сегодняшний день Ирландия - многонациональное государство, основу которого составляют ирландцы (90%). Среди более чем 40 других национальностей можно выделить британцев (2,7%), выходцев из стран ЕС (около 4%) и эмигрантов из Азии и Африки.

Большинство жителей католики. Национальные языки - английский и ирландский, изучению которого уделяется внимание на государственном уровне.

Культура и быт народов Ирландии.

Ирландскую литературу считают третьей по старшинству в Европе (после греческой и римской). Ее основатель - святой Патрик, написавший на латинском языке «Исповедь». Трое ирландцев получили Нобелевскую премию по литературе. Жители этой страны обожают читать книги, а многие пишут стихи и публикуют их в местных журналах.

Среди памятников архитектуры можно выделить ирландские дольмены (древние каменные сооружения), старинные крепости, строения в готическом стиле (Собор Христа в Дублине) и классические усадьбы времен английского господства. Простолюдины жили в глиноземных или каменных одноэтажных домах с очагом, который считался «сердцем дома». Ему посвящались песни и народные сказания. Современные ирландцы предпочитают жить в кирпичных домах без особых изысков. Единственное украшение - яркие разноцветные двери, являющиеся визитной карточкой Ирландии.

Главная изюминка ирландской культуры - народная музыка и танцы. Ирландские «сольные танцы» с энергичными движениями ног известны во всем мире. В самой Ирландии танцевальные шоу настолько популярны, что их можно посмотреть в обычных пабах и выпить здесь же бокал пива.

Традиции и обычаи народов Ирландии.

В этой стране очень любят проводить шумные ярмарки с музыкальными представлениями и спортивными состязаниями. Здесь же можно вкусно и сытно поесть. Кухня Ирландии по-народному проста: рагу из картофеля, маринованная сельдь, колканнион (блюдо из капусты и картофеля). Запивать все это принято пивом или знаменитым ирландским виски.

В канун Нового года ирландцы не закрывают двери домов, чтобы в гости к ним мог прийти любой человек.

Главный государственный праздник - день Святого Патрика (17 марта). Приход весны встречают парадами и карнавалами. Ирландцы одевают зеленые одежды, шапки Лепрекона и украшают себя листьями трилистника. Даже пиво становится в этот день зеленым. В каждом городе царит атмосфера радушия и всеобщего веселья.