Многие считают, что такой праздник как День граненого стакана - это чистейшей воды вымысел, однако он все-таки существует. Что из этого, правда, а что чистейший воды вымысел, мы и попробуем разобраться.

Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

А вам уже исполнилось 18?

История праздника в России

Первое, что рисует фантазия при упоминании Дня граненого стакана — это то, как его отмечают и с чем. Но не тут-то было, в этот же день празднуется еще одно значимое торжество — Всероссийский день трезвости. И как можно баловать себя водочкой, да в такой праздник? Вот и приходится довольствоваться тем, что в граненый стакан наливали в советских заведениях общепита, а именно чаем или компотом.

Самое интересное в истории такого простого и привычного для нас граненого стакана, это конечно то, что никто не знает, когда он появился на свет и кто именно был автором его идеи. Причем кривотолки вызывают все его модификации, включая и советскую.

Итак, граненый стакан — это стеклянный сосуд цилиндрической формы с гранями и без ручки. Причём так называется и знакомая всем советская рюмка объёмом в 50мл и более увесистая тара в 250мл. Посуда такой формы пришла к нам из Казахстана, где она и по сей день зовется «тостаганом» (созвучно, не правда ли?) Кто первым придумал делать стаканы на Руси доподлинно неизвестно, да и в первое время большого распространения они и не получили. Причиной этому была и достаточно высокая стоимость стеклянной посуды, и ее хрупкость.

А вот изготовление первого граненого стакана уже несколько веков приписывают некому Ефиму Смоляну. По легенде именно он предложил такую посуду во время пира ни кому-нибудь, а самому Петру Первому. Этот царь слыл большим любителем разных новшеств, поэтому не обошел вниманием и сие достаточно скромное изделие стеклодувной промышленности. И хотя, несмотря на заверения изготовителя, стакан разбился, Петр Первый утвердил его внешний вид. Весь фокус был именно в гранях — благодаря им сосуд стал менее хрупким и более удобным в обращении. А ещё, что стало немаловажным аргументом в его пользу в то время, он не катился и не падал со стола во время морской качки.

Но даже после царственного утверждения стакан не вошёл в повседневную жизнь обычных жителей Российской империи — слишком дорогое в то время было стекло. Чего нельзя сказать об армии — в тогдашних казармах ходили легенды о бравых вояках, которые за ночь могли вылакать чуть ли не 12 стаканов вина, а это, на минуточку, четверть ведра. В итоге уже Павел Первый издал указ о том, что во время службы дозволяется выпивать не более одного такого сосуда (для аппетита).

Стаканы для вина с гранями в те времена назывались не иначе, как мальцевские. Это название произошло от фамилии фабриканта Мальцова, который не только занимался выпуском граненых стаканов, но и достаточно бойко ими приторговывал.

Новый виток история граненого стакана получила во времена Советского Союза. По одной из легенд его модифицировали специально под заграничные посудомоечные машины — для них требовалась особопрочная посуда. Так это или нет, непонятно, ясно одно — советские заведения общепита нуждались в прочной, но в то же время недорогой таре под напитки. Ею и стал граненый стакан с гладким ободком-юбочкой. Его изобретение кому только не приписывали — и Николаю Славянову, и Казимиру Малевичу, и Вере Мухиной. В первооткрыватели советского граненого стакана первые два претендента точно не подходят — оба умерли лет за пять до выхода этого изделия. А вот Вера Мухина действительно могла приложить к этому руку, тем более ее авторство дизайна знакомой всем пивной кружки — неоспоримый факт.

Серийное производство граненого стакана нельзя назвать исконно русским — патент на технологию изготовления был выдан не где-нибудь, а в США. В Советском Союзе данную идею выкупили (по иной версии, попросту своровали) и запустили очень широкое производство данной посуды. Существуют сведения о миллионах экземпляров, выпущенных в послевоенные годы. Стоили они всего 3 копейки и были доступны для любого жителя России и других союзных республик.

Но как бы там ни было, граненый стакан впервые сошел с конвейера в 1943 году на стекольном заводе в поселке Гусь-Хрустальный и начал победное шествование по всей территории Советского Союза. Он был популярен не только как посуда под чай или компот (вопреки расхожему мнению водку из него пили редко), но и как незаменимая вещь на кухне у каждой хозяйки. Он служил меркой для жидкости, муки, сахара и круп — даже в современных рецептах ингредиенты часто измеряются стаканами.

Кстати, объем каждого из видов граненых стаканов зависел от количества граней, а их могло быть от 8 до 20. Классическими считались сосуды с 16 гранями, диаметром в 65 мм и высотой 9 см. Остальные же — это фантазии на тему граненого стакана.

Технология создания самого знаменитого сосуда достаточно сложная и состоит из нескольких этапов. Сначала стекло варится при температуре не менее полторы тысячи градусов, потом формируется само изделие (пока без знаменитых граней). Далее следует двойной обжиг и нанесение граней по особой технологии. Если все этапы выполнены правильно — стакан получается особопрочный, стойкий к механическим повреждениям. Поговаривали, что прочность такого изделия не столько в толщине стекла, сколько в свинце, который в небольших количествах подмешивали в жидкое стекло. Насколько это правда, установить, к сожалению, нельзя — производство граненых стаканов в настоящее время полностью прекращено. Виной этому стала весьма неудачная партия сосудов, которые выпустили на импортном оборудовании с серьезными нарушениями технологического процесса. В итоге, граненые стаканы стали очень хрупкими и не выдерживали испытания ни температурой, ни механическими действиями. Так ушла в небытие целая эпоха, символом которой служил этот непритязательный сосуд.

Хотя граненый стакан не забыт — подтверждением этому вполне может послужить официальный праздничный день. И пусть этот праздник не международного масштаба — он близок каждому, кто родом из СРСР.

День граненого стакана: памятная дата

Последний раз это торжество проходило 11 сентября 2018 года. Именно этот сентябрьский день считается официальной датой, когда граненый стакан впервые сошел с конвейера в Гусь-Хрустальном. Как говорилось ранее, произошло это в 1943 году — в самый разгар Великой Отечественной войны.

Какого числа будет следующее празднование необычного торжества предопределено заранее — это будет все то же 11 сентября, но уже 2019 года.

Этот праздник, наверное, единственный в своем роде, ведь негласно любители заложить за воротник празднуют его не тогда, когда его отмечают официально, а чуть ли не каждый день. Вся ирония в том, что еще со времен Советского Союза каждая попойка без повода именно так и называлась — день граненого стакана. Многие до сих пор употребляют это выражение, не зная, что такое торжество существует и когда оно отмечается. А ведь по сути дата, когда празднуется День граненого стакана, должна была стать как минимум поводом для народных гуляний. Чем же это не повод для веселья?

Жаль, но современная молодёжь больше знает, какого числа отмечают Хэллоуин или День Святого Патрика и понятия не имеет ни о Дне граненого стакана, ни о Всероссийском дне трезвости.

День рождения граненого стакана

Как говорилось ранее, в истории граненого стакана есть лишь одна мало-мальски точная дата — 11 сентября 1943 года он впервые увидел свет на небольшом стекольном заводе в Волгоградской области. Ни день его изобретения, ни тем более имя автора этого чудесного сосуда доподлинно не известны. Конечно же, вокруг этого знакового предмета эпохи активно строящегося коммунизма существует много разных толков, но их подлинность вызывает очень большие сомненья. Об изобретении знакомого всем граненого стакана ходят красивые легенды, называются громкие и известные имена тех, кто претендует на авторство. Но наиболее вероятным почему-то кажется вариант, что его придумал простой работяга с того же завода в Гусь-Хрустальном, чье имя попросту затерялось в годах.

Наверное, прежде всего День граненого стакана — это дань одному из достаточно значимых символов ушедшей эпохи, о которой мы сейчас так часто грезим.

Сегодня – День граненого стакана. Праздник не совсем официальный, но вполне известный. Любопытно, что нет никаких документальных свидетельств появления советского граненого стакана именно в этот день. Согласно одной из легенд, окружающих этот культовый предмет быта, первый советский граненый стакан был выпущен 11 сентября 1943 года на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном. Правда, это лишь одна из множества историй, связанных с предметом, ставшим одним из символов советского прошлого.

Идею стакана и его конструкции чаще всего приписывают советскому скульптору, автору знаменитой монументальной композиции "Рабочий и колхозница" Вере Мухиной. Правда, называют и других "родителей" – Казимира Малевича и Ле Корбюзье. Но это касательно того самого советского стакана, находившегося в массовом производстве.

Граненые стаканы как таковые существовали и раньше – их можно найти и на картинах художников ("Завтрак" Диего Веласкеса 1617 года, "Утренний натюрморт" Кузьмы Петрова-Водкина 1918 года), и в собрании Эрмитажа.

Легенда о первом русском граненом стакане связывается с именем Петра I

Легенда о первом русском граненом стакане связывается с именем Петра I. Якобы император велел изготовить прочный стакан, который бы не скатывался на пол и не бился во время качки на корабле. Получив от владимирского стекловара Ефима Смолина граненый стакан, Петр остался доволен и, испив из него, бросил оземь, воскликнув: "Стакану – быть!" Окружающие же услышали "Стаканы – бить!", откуда и пошла традиция бить стаканы на счастье.

Ходит множество других разнообразных – курьезных, реалистичных и фантастических легенд, связанных с происхождением и символическим смыслом советского граненого стакана. И если ложность одних не вызывает никаких вопросов, то о достоверности других остается лишь догадываться. Вот лишь некоторые из этих историй:

• В 1943 году Свердловск посетили Вера Мухина и Казимир Малевич, прибывшие на Урал для создания монументального скульптурно-художественного полотна. 11 сентября во время прогулки Вера Игнатьевна почувствовала себя плохо и присела на ступеньки здания Сберегательного банка. Вид колонн, на которые упал ее взгляд, и подсказал ей форму для проекта устойчивого пролетарского стакана, над которым они с Малевичем бились уже несколько лет. Там же на клочке газеты и был нарисован проект ставшего впоследствии знаменитым граненого стакана.


• Идея граненого стакана пришла в голову Казимира Малевича во время егозаключения в знаменитой питерской тюрьме "Кресты" осенью 1930 года. Он видел, как хрупкое стекло билось в руках зеков, сжимавших круглые стаканы с чаем, чтобы согреться. Тогда-то художник, предпочитавший жесткие геометрические формы, и придумал сделать сверхпрочный стакан в виде многогранника.


• Количество граней "традиционной" версии граненого стакана символизировало количество союзных республик, входивших в состав СССР в 1943 году (16), а верхняя окантовка обозначала символическое объединение всех этих республик в составе Советского Союза.
• Форма граненого стакана была призвана удобно располагаться в мозолистых руках советских пролетариев, а также продиктована необходимостью массового мытья посуды в посудомоечных машинах столовых больших предприятий, где хрупкие тонкостенные стаканы часто бились.


• Вера Мухина изобрела знаменитый граненый стакан в блокадном Ленинграде – в то время она возглавляла Мастерскую художественного стекла. Заметив, как часто тонкий стакан выскальзывал из рук изможденных ленинградцев и бился, она разработала сверхпрочную модель с гранями, благодаря которым стакан не скользил в ладонях.

Есть легенда, что стакан придуман для того, чтобы он не скатывался со стола в корабле или в поезде

О действительном происхождении граненого стакана, посвященного ему праздника и связанных с ним легендах нам рассказала антрополог Мария Волкова.

Основной корпус легенд, связанных с советскими вещами, появился и закрепился в постсоветское время – до этого они существовали лишь в усеченных вариантах и передавались в устной традиции. Через подобные легенды осмысляется советское прошлое как некий "золотой век", который мы потеряли, а эти вещи имеют черты, свидетельствующие об идеальности этого мира. У нас мог быть один стакан, но он был идеальным для всего.

Фото: ТАСС/Александр Легкий/fotoimedia

В советское время граненый стакан не выделялся из предметного быта, был обычной вещью. Сегодня все легенды о нем крутятся вокруг главного вопроса – что делает советский граненый стакан особенным? Это его особые физические параметры, функциональность, которая показывает его преимущества перед обычными стаканами. Отсюда, например, происходит легенда о том, что стакан придуман для того, чтобы он не скатывался со стола в корабле или в поезде.

В советское время стакан использовался в качестве мерной посуды, становясь, таким образом, эталонным стаканом.

Идея о функциональности стакана и становится отправной точкой для легенд о фигурах, которые связывают с появлением стакана. Кто как не гении русского авангарда мог придумать такой лаконичный, функциональный, правильный стакан? Мухина и Малевич выступают в роли культурных героев, которые помогли советским людям устроить свой быт.

Нет никаких данных, которые доказывают причастность ни одного из них к созданию данного стакана. Учитывая существование граненого стакана в прошлом, эта форма не является изобретением ХХ века. Но вышедший в массовое производство в Советском Союзе, граненый стакан стал стаканом "по умолчанию". Мода на него – это современное конструирование образа Советского Союза, которое понадобилось, чтобы осознать свое прошлое.

Поскольку история и политика являются для многих спорными вопросами, а бытовые вещи – общие для всех, именно граненый стакан, не несущий на себе никакой идеологической нагрузки, и стал своеобразным символом советского времени. Тогда "день граненого стакана" был шуточным выражением, которое означало: "Сегодня мы пьем!". Закрепление этого дня за определенной датой является скорее поводом вспомнить советское время и поговорить о нем, а не реальным праздником, несущим с собой определенные традиции".

Данный праздник - это реальность, а не миф, который приписывается в шутки над любителями спиртных напитков. Сегодня стаканы такой формы остались в железнодорожных вагонах, старых столовых совдеповского стиля и у некоторых хозяек, использующих его как мерный стакан, в котором ровно 200 грамм до каёмки. Посуда данной формы удобна в использовании, ее практически невозможно разбить. Именно это качество и оценил великий царь всея Руси Пётр I, когда ему предложили стакан с 16-тью гранями в качестве ёмкости для алкоголя.

История

Впервые стакан данной формы упоминался в истории с 1943 года, когда на Российском заводе Гусь-Хрусталь вышла первая партия нового столового предмета. С того дня и отмечается день рождения граненого стакана.

Столь привычная для нас форма стакана с круглым ободком и гранеными боками была разработана советским скульптором – Верой Мухиной. Она является автором легендарного монументального постамента «Рабочий и колхозница», который мы привыкли видеть на заставке великой киностудии «Мосфильм». Архивных записей, которые подтверждали бы ее авторство в создании граненого стакана, нет. Но согласно некоторым сведениям Вера Игнатьева создала такой дизайн стакана намеренно для советских столовых.

Благодаря удобной форме и прочному материалу данный столовый предмет надолго остался в советских системах общепита, в уличных автоматах с газировкой и на железной дороге.

Традиции

Данный стакан стал особенным только за счет круглого ободка, ведь обычный ровный граненый стакан был уже во время правления Петра 1.

За времена существования СССР стакан стал неотъемлемой частью славянской культуры. Его изображали в своих картинах все известные художники прошлого столетия. А на сегодняшний день мы можем проследить многогранный стакан с круглым горлышком в основном на произведениях искусства, или у представителей старшего поколения, которые до сих пор предпочитают советскую, качественную посуду.

Это может показаться удивительным, но дни рождения празднуют не только люди. Так уж повелось, что некоторые вещи тоже удосужились чести раз в году выступать в роли именинников. 11 сентября свой День рождения отмечает предмет, который уверенно претендует на звание символа советской эпохи. Он появился несколько веков назад, не утратил своей актуальности поныне, однако пик его популярности пришелся на 50 - 80-ые годы прошлого столетия. С днем рождения, граненый стакан!

Экскурс в историю

Историки утверждают, что граненый стакан появился в обиходе российского народа несколько веков назад благодаря Петру I. Именно государь-новатор, известный проводимый реформами, позаимствовал сей предмет в развитой Европе. Очень скоро новая посуда стала серьезным конкурентом традиционным чаркам и кружкам, используемым прежде в кабаках и трактирах. Она была довольно прочной; кроме того, грани придавали стакану дополнительную устойчивость, не позволяя скатываться на пол. Но самое главное — новая стеклянная посуда стала, по сути, узаконенной мерой, позволяющей точно определять объем.

Со временем система мер и весов, принятая в Российской империи, устарела. Четверти, штофы, шкалики были незаменимы для разлива вина, но абсолютно не годились в качестве эталона объема для промышленного применения. В 20-ых годах прошлого века страна присоединилась к государствам, используемым для научных и бытовых расчетов франко-германскую метрическую систему. Переход от пудов, аршинов, четушек к килограммам, метрам и литрам был постепенным и затянулся на пару десятилетий.

11 сентября 1943 стекольный завод города Гусь-Хрустального, что находится во Владимирской области, приступил к выпуску стаканов, имевших 16 граней. Авторство и разработку дизайна стеклянной посуды народная молва приписывает известному скульптуру того времени, знаменитому созданием легендарной композиции «Рабочий и колхозница».

Детище Веры Игнатьевны Мухиной отличалось от традиционного граненого стакана наличием гладкого кольца в верхней части посуды. Это делало его пригодным для мытья в посудомоечных машинах, которыми были оснащены крупные общепитовские объекты.

Нижний диаметр новинки, окрещенной в народе «губастым» стаканом, составлял 5,5 см, верхний варьировался в пределах 7,2—7,3 см. В высоту стакан насчитывал 10,5 см; на долю верхней кромки-ободка приходилось 1,4 см.

Количество граней изменялось в разные годы. В ходу были экземпляры, оснащенные 12, 14, 18, 20 гранями. Предпринимались попытки производства семнадцатигранной стеклянной посуды, однако эта идея была признана нецелесообразным, поскольку выпуск стаканов с нечетным количеством граней требовал более дорогостоящего оборудования.

На внешней стороне стаканного дна отчетливо проступала цена, по которой стеклянная продукция реализовывалась населению. В советских магазинах граненый стакан можно было приобрести за 7 и 14 копеек. Меньшую цену платили за экземпляр из обычного стекла, вдвое больше приходилось платить за изделие из закаленного стекла, которое при ударе или падении рассыпалось в мелкую крошку, минимизируя вероятность получения порезов.

В самую распространенную тару того времени помещалось 200 мл содержимого, если его наливали до круглого ободка. Полный стакан вмещал 250 мл жидкости.

Сферы использования граненого стакана

Новинка на долгие десятилетия прописалась в общественных столовых, закусочных и кафе. Граненый стакан стал неизменным атрибутом железнодорожных путешествий, во время которых было принято неспешно вести беседы с попутчиками, наслаждаясь горячим ароматным напитком. Его подавали в стеклянных стаканах, которые для удобства и безопасности пассажиров помещались в металлические подстаканники, украшенные затейливыми чеканными узорами.

Те, кто застал автоматы газированной воды, с ностальгией вспомнят освежающую прохладу воды, которой можно было утолить жажду, бросив в прорезь монетку. За 1 копейку можно было получить порцию «чистой» воды, увеличив ставку втрое, покупатель получал газированный напиток со сладким сиропом. Для разлива воды использовался все тот же граненый стакан, который перед употреблением было принято тщательно мыть в специально оборудованном отсеке.

Стеклянная мера была в ходу у предприимчивых старушек, которые щедрою рукой отсыпали покупателям вкусные жареные семечки. Традиционный советский мерный эталон и сегодня присутствует на рынках. «На стакан» покупают ягоды, орешки, горох, фасоль, топленное молоко. Приморские курорты предлагают отдыхающим местный деликатес: свежесваренные креветки, которыми любят полакомиться гурманы, отмеряются покупателям в пересчете на стаканы.

В период тотального дефицита нелегко было найти измерительные емкости. Стеклянный стакан выручал и здесь! В сего помощью хозяйки отмеряли необходимое количество ингредиентов, рекомендованных в рецептах.

Огромный спектр достоинств граненого стакана сделал его символом целой эпохи. И теперь он заслуженно принимает поздравления 11 сентября.

Граненый стакан советского образца имеет свой собственный день рождения. Впервые он был выпущен 11 сентября 1943 года на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном. Поэтому День граненого стакана, хоть и не являющийся государственным праздником - вполне официальная дата. Граненый стакан с ободком еще принято называть «мухинским», приписывая авторство его дизайна скульптору В. Мухиной. Той самой, которая является автором композиции «Рабочий и колхозница». Однако известно, что такой стакан без ободка был вручен в качестве подарка еще Петру I.

Стандартной является не только форма, но и объем 200-граммового стакана. Классикой считается сосуд с 16 гранями, диаметром 65 мм и высотой 90 мм. Такую посуду даже используют в качестве мерной.

День граненого стакана,
Это повод ого-го,
Это вам не День бокала,
Стакан нужен для всего,
Он отмерит муку в тортик,
С него пьем мы молоко,
Наливаем, аж по бортик,
Сок, компотик, мы в него.
Так отметим день веселый,
Без нагрузки смысловой,
Поставим стакан, на столик,
С горячительной водой!

День граненного стакана
Отмечает вся страна.
Мы по поводу такому
Выпьем из него до дна.

Пусть всегда нас выручает
Этот действенный сосуд.
Пусть на кухнях обитает,
Как и прежде, там и тут.

Наша где не пропадала,
Не теряла что она?
День гранёного стакана
Отмечала вся страна!

Он как символ изобилья,
И доверчивости был,
Чаем, квасом, газировкой,
И портвейном всех поил.

Нет гранёного стакана,
Всё у каждого своё,
Только есть вопрос, когда же,
« Устаканится» житьё?

Неспроста я утром рано,
Так спешу поздравить Вас
С днем граненого стакана,
Вот уж тара без прикрас!
В этот день был самый первый
Этот выпущен стакан,
Вы не знаете, наверно,
В нем лишь был один изъян:
Помещалось столько водки
В тот стакан до ободка,
Что искать всегда кого-то
Было нужно, и тогда
Поровну бутылка водки
Вмиг делилась на троих,
Я стакану и селедке
Посвящаю этот стих!

О тебе легенды ходят,
Славный наш граненый друг.
Все же, что ж в тебе находят
Миллионы разных рук?

Да, держать и впрямь удобно,
Форма - лучше не найти,
Ну и двести грамм свободно
Может внутрь тебя войти.

День граненого стакана -
Красный день для всей страны:
Без стакана нет поляны,
Без полян скучаем мы.

Жидкостей ты много видел -
Мы любимую нальем.
Чтоб в дальнейшем не обидел,
Праздник отмечать начнем.

День граненого стакана,
Как его нам не отметить,
Ведь его в России знают
Все - и взрослые, и дети.

Ароматнее и слаще
Для нас чай в стакане,
Добавляют градус водке
Все 16 граней.

Скоро станет раритетом
Наш стакан граненый,
Ты в честь праздника его
Наливай по полной.

Стакан граненый каждый знает с детства,
Мы соки пили с них, кефир.
Хочу стаканчик с праздником поздравить,
Спасибо, что пришел ты в этот мир.

Озорной наш мальчуган,
Дня герой сего - стакан.
В день граненого стакана
Я его на стол достану.

Он помощник при готовке,
Самый нужный, очень ловкий.
А еще, в него налить
Хорошо. И закусить.

Хоть с виду прост, зато на деле крепок
Придумали его в двадцатом веке,
В столовой, дома, или же в пути
Полезнее предмета не найти.

Стакан гранёный может пригодиться
Если в хозяйстве будет находиться.
Но лишь один совет хочу вам дать
Не стоит истину на дне его искать.

Он всегда поможет веско
В счастья миг, в период драм.
Он спасает наши души,
Славим нынче мы стакан.

Пусть граненый неизменно
На столах всегда стоит.
Пусть он будет только полным,
И до дна будет испит.

Поздравлений: 23 в стихах.