Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Ингредиенты:

Брокколи – 1 килограмм
Масло растительное – 1 столовая ложка
Лук репчатый – 1 штука
Чеснок – 3 зубца
Картофель – 1 штука
Вода чистая дистиллированная – 1 литр
Соус соевый – по вкусу
Паприка – пол чайной ложки
Порошок чесночный – пол чайной ложки
Сахар – 1 чайная ложка или по вкусу
Перец душистый молотый – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты

В первую очередь подготавливаем овощи и начинаем с капусты брокколи. Срезаем с овоща кочерыжку, разбираем на соцветия и удаляем с них места поврежденные жучками, конечно если таковые имеются. Затем скидываем капусту в дуршлаг и тщательно промываем ее под проточной холодной водой от разного рода загрязнений. После оставляем капусту в дуршлаге, для того чтобы стекли излишки жидкости, затем сушим ее бумажными кухонными полотенцами и перекладываем в глубокую миску.

Теперь чистим от кожуры чеснок, картофель и репчатый лук. Так же промываем овощи под холодной проточной водой и сушим. Теперь поочередно кладем их на разделочную доску и нарезаем, сначала картофель кубиками диаметром от 1,5 до 2 сантиметров, после лук кубиками до 1 сантиметра, а чеснок просто шинкуем небольшими пластами толщиной до 2 – 3 миллиметров. Клубнеплоды перекладываем в глубокую тарелку и заливаем обычной проточной водой, для того чтобы картофель не потемнел до начала приготовления супа. Остальные измельченные овощи оставляем лежать на разделочной доске. Так же ставим на кухонный стол все необходимые ингредиенты, которые понадобятся для приготовления первого горячего блюда.
Шаг 2: тушим лук и чеснок

Теперь берем глубокую алюминиевую кастрюлю с толстым дном и ставим ее на плиту, включенную на сильный уровень. Вливаем в емкость 1 столовую ложку растительного масла, и когда жир разогреется, закидываем в него измельченный лук с чесноком. Помешивая ингредиенты деревянной кухонной лопаткой, тушим их в течение 2 – 3 минут до легкой золотистой корочки, за это время овощи распустят свой пряный аромат.
Шаг 3: готовим суп

Через 2 – 3 минуты в кастрюлю с луком и чесноком добавляем соцветия брокколи. Сливаем с картофеля воду и соединяем его с остальными овощами в кастрюле.

Туда же вливаем 1 литр чистой дистиллированной воды, по желанию этот ингредиент можно регулировать, уменьшая или увеличивая его количество от 700 миллилитров до 1 литра 300 миллилитров, все зависит, насколько густой суп вы хотите сварить. Доводим жидкость до кипения, прикручиваем температуру плиты до среднего уровня и варим овощи в течение 25 минут до смягчения и полной готовности.
Шаг 4: доводим блюдо до полной готовности

Когда овощи дойдут до нужной консистенции добавляем в кастрюлю паприку, чесночный порошок, сахар и 2 вида молотого перца черный и душистый. Затем для того чтобы суп был не пресный, добавляем по вкусу соевый соус. Его можно спокойно заменить обычной солью, но поверьте с ним вкусней. Провариваем суп еще 1 – 2 минуты, выключаем плиту и, придерживая кастрюлю кухонным полотенцем, переставляем ее на разделочную доску, предварительно уложенную на кухонный стол. С помощью ручного блендера измельчаем овощи до консистенции пюре, без комков и кусочков овощей.

Действуем аккуратно, включив кухонный прибор на маленькую скорость, постепенно увеличивая ее до самой высокой. Затем пробуем массу на вкус и если надо добавляем больше специй и соевого соуса. Накрываем кастрюлю крышкой и даем супу-пюре настояться 7 – 10 минут. После, используя половник, разливаем его по глубоким тарелкам и подаем на обеденный стол в виде первого горячего блюда.
Шаг 5: подаем постный суп-пюре из брокколи

Постный суп-пюре из брокколи подается в горячем виде как первое. По желанию это яство можно заправить постным майонезом на основе сои, яблок или крахмала, а так же дополнить гренками, домашним постным хлебом, булочками, посыпать сыром из миндаля или гороха, свежей измельченной зеленью укропа, петрушки, зеленого лука или кинзы. Готовьте с любовью и пост, будет в радость! Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Условия жизни современных подростков создают все условия, чтобы дети набирали лишний вес. Сегодняшние дети не играют во дворе в футбол и другие подвижные игры, предпочитая проводить свое свободное время в социальных сетях, где общаются со своими сверстниками. Родители должны следить за рациональным питанием своего ребенка и знать, что лишний вес может стать причиной распространенных для подростков заболеваний.

Заболевания у подростков

• Сердечно-сосудистой системы;
• Нарушения работы эндокринной системы;
• Заболевание органов пищеварения.

Возможно подросток из-за проблем со здоровьем быстро утомляется, у него снижается концентрация внимания, поэтому его не привлекают занятия спортом, и он становится жертвой компьютерной зависимости. Наличие всех этих признаков становятся причиной набора лишнего веса.

Что делать, если подросток начал набирать в весе?

Подростка надо показать врачу, который назначит всестороннее обследование ребенка. Если обследование не выявит никаких пат алогических изменений в состоянии здоровья, то ребенку надо разъяснить о всех тяжелых последствиях лишнего веса и убедить его начать программу похудения.

Совет

Если вашего ребенка не убедят ваши доводы о пользе здорового образа жизни, то родители должны совместно с врачом найти такие аргументы и мотивацию для похудения, чтобы подросток воспринял их как способ к действию.

Похудение мальчика-подростка в 14 лет

Строгую диету врачи-диетологи в таком возрасте подростка не назначают, но выдвигают несколько требований, которые подросток должен соблюдать:

• Строго ограничить себя в употреблении сладостей и газированных сладких напитков.
• Восполнять в организме глюкозу только натуральными продуктами (мед, сухофрукты)
• Завтрак должен состоять из любой каши, кроме манной.
• В пищу годятся только блюда, приготовленные на пару или отварные. Жареные и запеченные с румяной корочкой блюда должны быть исключены из меню подростка.
• Питание должно быть хотя бы пять раз в день и небольшими порциями.
• Составляя меню для своего ребенка, надо учитывать, что дневной рацион должен состоять из 20% белков: кисломолочные продукты, нежирное мясо и рыба. Яйца можно включать в меню не более 2 штук в неделю.
• В меню должно быть включено как можно больше овощей и несладких фруктов.
• Пере кусы в виде чипсов и шоколадных батончиков между приемами пищи полностью исключаются.

Особенности питания 14 летней девочки

Для нормального развития растущего организма девочки в сутки необходимо 2500 калорий, тогда как для мальчиков эта норма состоит из 3000 калорий. У девочек к 14 годам уже может начаться месячный цикл, поэтому питание должно быть таким, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества, включая витамины и микроэлементы.

Примерное дневное меню для девочки-подростка

• Завтрак - только углеводная пища;
• Обед состоит из белковых продуктов;
• Ужин - низкокалорийная еда.

Жиры, которые являются необходимым компонентом для растущего организма девочки должны присутствовать в дневном рационе до 20%.

Что следует исключить из рациона

Вступая в борьбу за снижение веса, родители должны вместе с ребенком исключить из рациона все хлебобулочные изделия из муки высшего сорта. Вместо них включить хлеб с отрубями. Объяснить своему ребенку, что фас-фуд это не та пища, которая способствует похудению. Все молочные продукты выбираются с самым низким содержанием жира.

Подростковая нервная система очень ранима, особенно в возрасте 14 лет. Необходимо больше внимания уделять своему ребенку, разговаривать с ним и видеть все изменения его, как снаружи, так и внутри. Не стоит разрешать подростку есть много сладкого мучного, и, особенно, злоупотреблять фаст-фудами. Подростки должны питаться легко и заниматься спортом. Больше витаминов и тогда подросток не будет чувствовать дискомфорт и лишние килограммы.

Как похудеть подростку

Проблема избыточного веса в наше время может быть актуальна и среди совсем юных особей 12-18 лет, потому подростковые диеты, направленные на снижение веса, сегодня пользуются не меньшим спросом, чем диеты для взрослых. Прежде всего диета для подростков 13 лет девочек и мальчиков должна быть максимально сбалансированной - тогда она не пойдет во вред здоровью и поспособствует снижению веса за счет нормализации всех внутренних функций организма.

Вредная еда

Как правило, в подростковом возрасте с проблемой лишнего веса сталкиваются из-за нестабильного гормонального фона - это вполне нормально, так как организм развивается. Но при правильном питании даже бушующие гормоны не смогут спровоцировать набор веса, потому корень проблемы зачастую кроется в банальном злоупотреблении едой из фаст-фуда, магазинными закусками вроде чипсов, сухариков и т. д.

Порой люди даже не понимают, как сильно они превышают допустимую дневную норму калорийности, включая в свой рацион подобную пищу. Если вы никогда не задумывались о вреде этих столь привычных перекусов, обязательно изучите состав и энергетическую ценность тех же соленых орешков. Содержимое всего одной пачки - это уже примерно вся суточная норма калорий, необходимая организму для нормальной жизнедеятельности. Таким образом, съедая что-то кроме орешков, вы уже превышаете эту норму, а значит, избыток калорий превращается в жировые запасы.

Полезная еда

Диетологи рекомендуют подросткам с проблемой лишнего веса сделать основой своего рациона овощные супы. Очень полезны также каши, особенно гречневая и овсяная. Хлеб лучше выбирать белковый, так как в его составе меньше калорий, чем в привычном белом. Кроме того, белковый хлеб дольше переваривается в желудке, за счет чего создает продолжительное чувство сытости. Это поможет избежать подросткам переедания и нежелательных перекусов между основными приемами пищи. Это немаловажный момент, так как для таких перекусов зачастую используют бутерброды, конфеты и прочую вредную пищу, провоцирующую жироотложение.

Не стоит забывать и о морепродуктах. Это низкокалорийная пища, богатая витамином В и ценнейшими минералами. В меню подростка также обязательно должны быть яйца, нежирный творог, кефир, молоко, сыры с низким процентом жирности. А вот от жареных продуктов лучше отказаться - при жарке любая пища становится намного калорийнее, чем в любом другом виде. Диета для подростков 15 лет девочке и мальчику подразумевает строгое соблюдение, ребенку придется отказаться от многих вредных продуктов.

Рекомендованные способы приготовления продуктов для подростковой диеты - на пару, запекание в духовке, варка, или же продукты в сыром виде, если это возможно. Сырыми желательно употреблять фрукты и овощи, так как термическая обработка нейтрализует примерно 60% всех полезных веществ, имеющихся в их составе.

Готовьте свежие фруктовые и овощные салаты, используя нежирные заправки. Для фруктов и ягод подойдут натуральные йогурты без добавок, кефир, а также небольшое количество меда. Можно посыпать такой салатик молотой корицей. А вот овощные салаты можно заправить оливковым, льняным и прочими растительными маслами. Можно также использовать нежирную сметану, сок лимона и т. д. От магазинных майонезов и жирных сливок следует полностью отказаться.

Вечерние приемы пищи при подростковой диете не запрещены, но последняя трапеза должна состояться не позже, чем за 2 часа до сна. Также раз в неделю можно утраивать разгрузочные дни и добавлять в повседневное меню некоторые продукты (грибы, кофе и т. д.).

Все эффективные диеты для подростков подразумевают здоровое питание. Ниже вы сможете ознакомиться с перечнем разрешенных продуктов.

1. запеканка из творожной массы и сухофруктов;
2. яблоко;
3. банан;
4. орехи;
5. гречневая каша;
6. отварная телятина;
7. омлет;
8. запеканка из риса и творожной массы.

1. отварная или запеченная курица без кожи;
2. отварной или запеченный картофель;
3. тушеная белокочанная капуста;
4. рисовая каша;
5. грибы;
6. постный борщ;
7. вареное говяжье мясо;
8. паровые котлеты;
9. тушеные овощи;
10. зеленый или черный чай;
11. овощной или фруктовый сок.

1. паштет из печени с цельнозерновым хлебом и помидорами;
2. нежирный творог с добавлением сметаны и кураги;
3. салат из овощей и ветчины;
4. запеченное в фольге филе рыбы нежирных сортов;
5. травяной чай с добавлением меда;
6. томатный сок;
7. молоко.

Также в день подросток должен выпивать минимум 1,5 литра чистой воды без газа.

Оптимальная калорийность подросткового рациона

Сразу стоит отметить, что диета для подростков 12 лет девочек и мальчиков не должно быть чересчур ограниченным, так как это явно не пойдет на пользу растущему и развивающемуся организму. Корректируя рацион питания, стоит учитывать, что для подростковой диеты допустимо сокращение общей суточной калорийности не более, чем на 20%. В рационе питания подростков 50% продуктов должны состоять из сложных углеводов, 20% – из белков, а оставшиеся 30% – из жиров.

Девочкам в день достаточно будет потреблять 2600 калорий. В эту норму включается 90 грамм белков (из них 54 грамма - белок животного происхождения), 90 грамм жиров и 360 грамм углеводов.

Суточная норма калорийности для мальчиков составляет 3000 калорий. В каждодневном рационе должны присутствовать белки в количестве 98 грамм (59 грамм - животные белки), а также 100 грамм жиров и 425 грамм углеводов.

Если подросток регулярно занимается спортом, указанная выше норма калорийности должна быть увеличена приблизительно на 15-20%. Если у подростка ожирение, то список допустимых продуктов определяется врачом.

Как быстро похудеть подростку: примерное меню

Вариант 1:

• первый завтрак - несколько тостов со сливочным маслом и сыром, сваренное всмятку яйцо, свежий помидор и чашка чая без сахара или некрепкого кофе;
• второй завтрак - баночка обезжиренного йогурта и зеленое яблоко;
• обед - 200 грамм спагетти и салат из свежих овощей (заправить чайной ложкой оливкового масла и таким же количеством сока лимона);
• полдник - цветная капуста или отварная морковь, стаканчик маложирного кефира;
• ужин - порция рыбы, запеченной с помидорами и зеленью, стакан томатного сока.

Вариант 2:

• завтрак - 150 грамм нежирного творога с медом, одно яйцо, стакан молока или чашка несладкого чая;
• обед - суп из овощей с зеленым горохом, одно яйцо, 150 грамм отварного или запеченного куриного филе;
• полдник - стакан томатного сока (или любого другого овощного);
• ужин - немного запеченной рыбы нежирных сортов, салат из свежей зелени.

Два основных правила диеты для подростков 17 лет:

1. Не прибегать к использованию «взрослых» диет.

2. Как быстро похудеть в домашних условиях на 5 кг за неделю подростку? Не пытайтесь избавиться от лишних килограмм в кратчайшие сроки. Худеть нужно постепенно, чтобы не создавать стрессовых условий для организма.

Нормализовать вес в подростковом возрасте предпочтительнее всего с помощью регулярных занятий спортом: плаванья, велоезды, бега и т. д. Физические нагрузки способствуют ускорению обмена веществ, а также воздействуют непосредственно на жировые ткани. Во время «разогрева» мышц происходит расщепление жиров. Таким образом, можно похудеть, не создавая для организма дефицита витаминов, минералов и т. д.

Отвечая на вопрос, как похудеть подростку 14 лет девочке, стоит отметить, что они зачастую намного энергичнее взрослых, потому им будет проще заставить себя лишний раз потренироваться. В то же время, отказаться от любимого блюда для ребенка намного тяжелее, чем для взрослого.

1. Не пренебрегать завтраком!
Многие достаточно легкомысленно относятся к первому за день приему пищи, предпочитая его пропустить или съесть что-то совершенно непитательное. И зря, ведь хороший завтрак - это одна из основных составляющих здорового образа жизни. Калории, которые мы получаем вместе с пищей утром, полностью уходят в энергию и не перерабатываются в жировые отложения. Потому на завтрак важно есть продукты, обогащенные разными полезными веществами и витаминами. При этом можно себе позволить два, а то и три блюда, не опасаясь набрать лишний вес.